在饭店干5天要工资，需避开以下错误操作：
1. 【未明确工资标准】：没提前约定日/月工资，5天后易因数额争议难维权。
2. 【不保留工作证据】：未收集考勤、工牌等凭证，饭店否认时维权无依据。
3. 【采取过激方式】：如吵闹、打砸，不仅无效，还可能违反治安规定甚至担责。
若您有上述情况或其他疑问，欢迎随时咨询我，我会指导您正确维权。
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关于饭店干5天工资问题，法律依据主要来自《劳动法》和《劳动合同法》：
《劳动法》第四十六条规定：“工资分配遵循按劳分配原则，实行同工同酬……”，表明干5天有权获同岗位报酬，饭店不得无故克扣。
《劳动合同法》第十条明确：“建立劳动关系应订立书面合同……”，即使仅工作5天，饭店也需明确工资标准，未约定时可参考同岗位工资或当地最低工资，按实际出勤5天核算。
综上，您5天工资受法律保护，有权获得合理报酬。
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饭店干5天工资数额，取决于约定标准和出勤情况，分以下情形：
1. 【日工资标准】：如日薪100元，5天工资=100×5=500元。
2. 【月工资标准】（标准工时制，月计薪
21.75天）：如月薪3000元，5天工资=3000÷
21.75×5≈
689.66元。
3. 【存在加班】：未补休时，平日加班
1.5倍、休息日2倍、法定假日3倍，需额外支付加班费。
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饭店干5天工资的特殊情况处理：
1. 【试用期约定】：若饭店明确试用期工资为正式工资80%且5天在试用期内，按约定计算，但不得低于当地最低工资标准。
2. 【造成经济损失】：因故意或重大过失致财物损坏或客诉索赔，饭店可依法依规从工资中扣赔，但扣除后余额不低于当地最低工资80%。
3. 【非法用工主体】：若饭店为未登记个体工商户，可能构成劳务关系，需按双方约定处理，维权需通过民事诉讼等途径。

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